Alternative Einkaufsmodelle
Während der „Corona-Jahre“ 2020-2022 hat mehr als jeder dritte LEH-Kunde Lebensmittel im Online-Supermarkt eingekauft und sich nach Hause liefern lassen. Mit 35 % Nutzung war dieses E-Commerce-Modell die beliebteste Variante. Immerhin noch fast 30 Prozent haben im Netz bestellt und die Waren danach im Supermarkt abgeholt. Nur halb so viele Kunden nutzten „Click & Collect“ in Verbindung mit einer Abholstation. Populärer war dagegen die umgekehrte Variante: Mehr als jeder Fünfte stellte seinen Warenkorb im Markt zusammen und ließ sich den Einkauf dann nach Hause liefern.